Štědrý bylinářův rok (Mgr. Zuzana Švédová, Dis.)
- počet stran: 392
- velikost knihy: 20x26 cm
- provedení: barevné
Co Štědrý bylinářův rok představuje:
- jak se těšit ze života a z přírody
- jaké pomůcky mít na sběr a zpracování léčivých rostlin
- které části rostlin je možné sbírat
- jaké léčivky sbírat na jaře, v létě, na podzim a v zimě
- jak zpracovat rostliny - tinktury, sirupy, oleje, kvašení ad.
- jak správně připravit bylinný nálev ("čaj"), sirup, marmeládu, likér a čím je zdravě dosladi
- jak využít obiloviny, luštěniny, ovoce a zeleninu - destíky receptů, které spisovatelka osobně vyzkoušela
- kniha vám poodhalí tajemství kolem těchto rostlin, ovoce a zeleniny: česnek medvědí, violka vonná, popenec břečťanolistý, česnáček lékařský, trnka obecná, kostival lékařský, řůže šípková, bez černý, lípa srdčitá, rybíz černý, třezalka tečkovaná, černohlávek obecný, lichořeřišnice větší, mák vlčí, mateřídouška vejčitá, měsíček lékařský, dobromysl obecná, sléz maurský, cuketa, rakytník řešetlákový, ořešák královský, ríéva vinná, hloh obecný, zlatobýl kanadský, červená řepa, jablko, dýně, zelí.
- dočtete se o různých svátcích - dožínky, Velikonoce, svatomartinské svátky a zvyky, zima v životě našich předků, vánoční recepty na zdravé cukroví
- dozvíte se také jak bojovat s klíšťaty
Prolog autorky:
Láká vás obout si sedmimílové boty, které vás přivedou na místa, kde voní bylinky, zelenají se stromy a zurčí potok plný ryb? Vězte, že raková místa jsou všude na zemi. Často jsou nenápadná, ukrytá, i když jsou nablízku.
Kvete tam mateřídouška a voní tužebník, rozmáhá se máta i fialový kostival. A v každé roční době se takové místo mění. Na jaře bzučí a hýří všemi barvami, aby pak přešlo v uvážlivé letní zrání, barevný podzim a poklidnou zimu. Vezmu vás přesně na takové louky, do klidných remízků, k úpatím hor. Půjdeme tiše a budeme sbírat všechny ty dary přírodní apatyky, které jsou moudrem, základem léků. Naučím vás přichystat účinné tinktury na kašel, spánek, bolest či žal. Společně uvaříme lahodné sirupy i desítky velmi chutných pokrmů, které vás vyživí od hlavy k patě. A až se budete chtít uvelebit v trávě, povím vám příběhy o prastarých zvycích, obyčejích a svátcích, které jsou našimi kořeny, životní mízou. Jeden štědrý bylinářův rok, naplněný vůněmi od začátku po úplný konec. Tak si tedy přichystejte košík, dobré pevné boty a srdce plné nadšení, protože vyrážíme ven.
Video autorky o knize zde:
